Il BELLAVISTARELAX è situato al piano superiore del RISTORANTE BELLAVISTA.
Aperto nel 1975 dalla famiglia Caralla, proprietaria dell’intera struttura.
Il RISTORANTE BELLAVISTA propone piatti a base di pesce o carne con menù alla carte.
Aperto a pranzo e cena dal giovedì alla domenica e sempre a cena è anche pizzeria.
Potrete gustare ed apprezzare la cucina tradizionale abruzzese seduti comodamente nel locale panoramico o prenotando direttamente dalla vostra camera le pietanze che vi verranno servite nello splendido terrazzo panoramico privato.
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Ristorante Bellavista
Nel 1973 i coniugi Caralla, Giuliesi dalla nascita, incantati dallo splendida posizione panoramica, acquistano questo casolare, lo restaurano ed il 5 luglio 1975 apre il Ristorante Bellavista. Oggi i figli: Mirella “Lo chef “, Roberta e Luigi “Responsabili di sala” gestiscono questa splendida struttura rinnovata negli anni e sempre al passo con i tempi. La scelta accurata delle materie prime e la passione per la cucina sono gli ingredienti del successo del locale.
Ricette semplici, nel pieno rispetto della tradizione abruzzese e della cucina mediterranea.
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La Cucina
La cucina del ristorante è affidata alle sapienti mani esperte dello “Chef Mirella”, figlia dei titolari della struttura, che, insieme ai fratelli Roberta e Luigi, gestisce oggi il locale. Ricette semplici, nel pieno rispetto della tradizione abruzzese e della cucina mediterranea.
Il ristorante pone il proprio impegno quotidiano per soddisfare i gusti di ogni cliente, per questo motivo, oltre al menù di pesce ed alla pizzeria, offriamo una selezione di specialità di carne alla carta.
Nel 1975 i miei Genitori ( Natale e Iolanda) hanno dato inizio a questa favolosa avventura.
Avevo appena 7 anni e già con le idee ben chiare sul mio futuro professionale.
Oggi, in questo locale che si affaccia su un mare dalle mille suggestioni, sono ormai in tanti a fare “cin cin” con le mie specialità.
Il mio mestiere è forse il più bello del mondo perchè riesco a regalare un momento di gioia a grandi e piccini!
Le mie ricette sono semplici, nel pieno rispetto della tradizione abruzzese e della cucina mediterranea.
Gli ingredienti utilizzati sono solo prodotti IGP e DOP.
I miei piatti sono tutti preparati senza precottura di nessun ingrediente, ma con passione e pazienza!
Ricordate sempre:
Un tempo di attesa più lungo è solo sinonimo di qualità.
Un grazie alla mia valida collaboratrice Stefania.
Un grazie allo “storico” pizzaiolo Biagio.
Un grazie a Mamma e Papà, a mia sorella Roberta, mio fratello Luigi e a tutti coloro che collaborano a portare avanti questa favolosa avventura.
Buon Appetito
Lo chef Mirella
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Pizzeria
I nostri clienti possono apprezzare la passione che riponiamo nella nostra cucina anche nella nostra pizzeria.
Biagio, il nostro pizzaiolo, utilizza solo i migliori ingredienti ed una sapiente esperienza per offrire a ciascuno una pizza fragrante, digeribile e realizzata con metodi e strumenti tradizionali.
“I confini della pizza non sono mai stati ben definiti. Una delle cose che mi affascinano da sempre è che il mondo della Pizza è talmente vasto che mi stimola a creare nuove ricette, nuovi abbinamenti e impasti che hanno come conseguenza una maggiore digeribilità e profumi più intensi. Io non ho inventato nulla ma ho soltanto ripreso un cibo dalla storia antica e, dopo aver partecipato alla stesura del “Manifesto della Pizza Italiana Contemporanea”, ho creato la mia “Identità di Pizza”… La Pizza deriva dal pane, i miei impasti e le relative cotture richiamano le caratteristiche più semplici e antiche e i profumi del pane. Spero che i nuovi impasti con farine integrali italiane macinate a pietra del molino Quaglia, con farina di grano biologico Korasan (Kamut) del Molino Mia e quelli classici creati con farine del Molino Denti….le materie prime della nostra terra abruzzese e del nostro mare adriatico vi aiuteranno a conoscere il mio modo di interpretare la Pizza che, non è né corretto né sbagliato, è semplicemente il mio modo…!!!”
Il Pizzaiolo Biagio
Per il tuo soggiorno in pieno relax
Il Ristorarnte Bellavista Propone:
Le nostre camere sono progettate per trasportarti in un ambiente creato per il tempo libero ed il relax. Togliti la mente dalla vita di tutti i giorni e trova un paradiso privato.
Per maggiori informazioni sui servizi in camera del Ristorante Bellavista presso il Bellavista Relax non esitare a contattarci:
+39 0858434519 / 3478252820
Ostriche & Champagne
(servizio in camera)
€ 50/ a coppia
Bollicine & Plateau di frutta
(servizio in camera)
€ 30/ a coppia
Aperitivo di Pesce
(servizio in camera)
€ 26/ a coppia
Cena di Pesce
(servizio in camera)
€ 70/ a coppia
Bellavista Relax
Via Montello, 6
64021 Giulianova
(TERAMO) – ITALY